Weekend w laboratorium

Białka, tłuszcze i węglowodany – to podstawowe makroskładniki, bez których ludzki organizm nie mógłby prawidłowo funkcjonować. Równie istotne są witaminy i sole mineralne wspierające wiele procesów życiowych. Ale skąd wiemy, że składniki te naprawdę znajdują się w naszej codziennej diecie? Podczas zajęć laboratoryjnych przeprowadzicie proste, ale efektowne reakcje chemiczne, które pozwolą Wam wykryć obecność wybranych substancji w przygotowanych próbkach. Przekonacie się, że nauka jest wszędzie i przenika nawet nasze codzienne wybory żywieniowe. Będzie to okazja do poznania podstawowych metod mikroanalizy żywności i zrozumienia, jak nauka pomaga dbać o zdrowie – identyfikując zarówno cenne składniki, jak i potencjalnie szkodliwe dodatki.

Pełne tajemnic, niezwykłości i rekordów – królestwo grzybów, bo o nim mowa, każdego dnia zaskakuje naukowców na całym świecie. Dla większości z nas to po prostu baza do zupy, sosu czy pizzy. Tymczasem grzyby to organizmy, które potrafią leczyć i zabijać, kosztować zarówno 10 zł, jak i 330 000 $ za kilogram. Mogą być wyjątkowo wrażliwe na najmniejsze zmiany środowiska albo... przetrwać promieniowanie kosmiczne. Występują w formach mikroskopijnych i gigantycznych. Ich różnorodność jest tak ogromna, że trudno ją ogarnąć ludzkim umysłem czy zamknąć w jednej definicji. Zapraszamy na zajęcia, które – choć w mini skali – pozwolą Wam poznać świat tych niesamowitych organizmów. Korzystając z mikroskopów przyjrzymy się grzybom, które są czymś więcej niż dodatkiem do jajecznicy.
 

Od czasu do czasu, a najlepiej na długo długo przed ważnymi egzaminami, warto się zastanowić, jak uniknąć paraliżującego stresu oraz zaników wiedzy podczas decydujących sprawdzianów. Wyniki badań na temat, jak się uczyć, a jak nie, przetworzymy na zajęcia warsztatowe, podczas których poznamy i przyswoimy sobie najważniejszy sekret skutecznego i bezstresowego uczenia się na przykładzie specjalnie dobranych zadań z matematyki. Można go streścić w zasadzie: Nie ucz się na pamięć, ucz się rozwiązywać problemy. Podkreślimy też aspekty emocjonalne i znaczenie snu oraz inne aspekty stylu życia, związane z uczeniem się. Oberwie się smartfonom i portalom społecznościowym. Z zajęć skorzystają dzieci, młodzież i dorośli.

Grudzień to czas Świąt, a jak Święta to i magia. Czy jest coś bardziej urzekającego niż aromatyczna choinka przystrojona własnoręcznie wykonanymi ozdobami? Centrum Nauki i Techniki EC1 zaprasza wszystkich do stworzenia wyjątkowych, prawdziwie srebrzystych bombek. Srebrzenie bombek to nie tylko szansa na rozwinięcie swoich zdolności artystycznych, ale także na zgłębienie tajników chemii. Przeniesiesz się w czasie, poznając starodawną technikę srebrzenia luster, zwaną fachowo próbą Tollensa. Będzie to doskonała okazja do przygotowania oryginalnej ozdoby w naszym laboratorium, którą warto umieścić na honorowym miejscu iglastego drzewka. Podczas warsztatów wykonamy jeszcze kilka innych ciekawych doświadczeń, idealnie wpisujących się z zimowo-świąteczny klimat.

Zajęcia wyjątkowo NIE w formule OPEN!

 
Ważne informacje:

Cena biletu na zajęcia: 12 zł z biletem wstępu do CNiT, 24 zł bez biletu wstępu do CNiT
Godziny rozpoczęcia zajęć: 11:00, 13:30, 16:00
Czas trwania: 60-75 minut
Minimalny wiek uczestników: 10 lat
Limit uczestników w jednym warsztacie: 16 osób

Magnesy od zawsze budziły fascynację – ich przyciągające właściwości zaskakiwały ludzi już w starożytności. Próby wyjaśnienia zjawiska przyciągania żelaza przez magnesy oraz odróżniania go od innych podobnych efektów były pierwszymi krokami na drodze do zrozumienia magnetyzmu. Dopiero w XIX wieku odkrycie, że zjawiska magnetyczne są powiązane z elektrycznymi, umożliwiło szerokie zastosowanie obu tych zjawisk. Podczas warsztatów przyjrzymy się, gdzie spotykamy magnesy na co dzień – zarówno te ogromne, jak kula ziemska, jak i mikroskopijne, jak igła kompasu. Będziemy także eksperymentować z różnymi substancjami, badając ich właściwości magnetyczne. Odkryjemy też, jak magnesy znajdują zastosowanie w mikrofonach, głośnikach, silnikach czy generatorach elektrycznych.